Личинки черной львинки имеют богатый состав, поэтому применение черной львинки возможно и в качестве белкового корма, и в виде жира, и хитозан-меланинового комплекса.
Содержание, размножение мух черных львинок, выращивание личинок — производство не очень затратное и даже выгодное в плане переработки органических отходов. Но переработка самих личинок — процесс более сложный, несущий определенные риски, и дорогостоящий. Именно поэтому получаемые протеиновый концентрат и жир имеют высокую себестоимость.

Разведение мух черных львинок – экологичный бизнес, направленный на улучшение жизни и здоровья человека и животных. Умение перерабатывать насекомых, выделять протеины и жиры влечет за собой новые знания о качестве этих продуктов и сферах применения.

По данным анализа ученых, животные, употреблявшие в пищу продукты из черной львинки, меньше болеют, их привесы больше, то есть конверсия корма выше, что ведет к снижению общих затрат на корм и лечение.

Ученые предполагают, что к 2050 году протеин насекомых займет лидирующие позиции.

выращивание личинок

Мухи содержатся в специальных ёмкостях и кормятся исключительно сбалансированным кормом для сохранения качества конечной продукции.

высушивание личинок

Сушка личинок в специальной СВЧ-печи при высоких температурах в течение 2-5 минут. Это безопасный способ стерилизации без потери полезных качеств

Сепарация жира и протеина

Отделение жира и протеина для дальнейшего производства других продуктов путем отжима личинок. После отжима жир отстаивается.

просеивание насекомых от субстрата и промывка личинок

Тщательно очищаем личинок от субстрата, подготавливаем сырьё к переработке.